Corantes aumentam hiperactividade

Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Southampton, com o apoio da Food Standards Agency, e publicado na revista médica The Lancet, indica que os corantes e aditivos alimentares aumentam o nível de hiperactividade nas crianças.

Segundo os cientistas, estes aditivos alimentares, agregados à comida para melhorar a sua conservação, gosto e aparência, têm efeitos desfavoráveis não só entre as crianças hiperactivas, mas também entre a população em geral.
A hiperactividade está relacionada a problemas de concentração, atenção e dificuldade de aprendizagem, especialmente envolvendo a leitura.